NUOVE SCOPERTE SUI BENEFICI DEL KOMBUCHA FRUILAB
Insieme all'Università di Bologna abbiamo studiato il nostro kombucha per un anno. Questo è quello che abbiamo scoperto
In un freddissimo giorno di inverno del 2022 il Dipartimento di Enologia dell'Università di Bologna è entrato nel laboratorio FruiLab e ha raccolto i campioni di tre diverse colture di kombucha impiegate nella preparazione delle vostre deliziose bevande
KOMBUCHA, L'ORIGINALE
Con vera frutta e agrumi
Questi kombucha sono un'esplosione di vitamina C e vitamina B12, fermentati con vera frutta spremuta e infusa, zucchero di canna e tè BIOLOGICI eccellenti, sono ideali per rinfrescarsi ed energizzarsi durante la giornata o dopo un allentamento. Grazie a una tecnica di blend tra kombucha di diverse età, queste bottiglie contengono meno dello 0,5% di alcol e sono adatti a grandi e bambini. Scoprili :)
ACETO DI KOMBUCHA
Prodotto da tè verde Sencha BIOLOGICO
Del kombucha non si butta niente, questa è la nostra filosofia e sempre lo sarà. Più unico che raro, questo aceto curativo deriva dalla fermentazione del tè verde. Riposa sei mesi in acetiere di vetro prima di essere imbottigliato. Al gusto si evidenziano sentori tropicali di ananas e mango
Non filtrato, non pastorizzato, senza solfiti e ricco di batteri buoni.
Cellulosa batterica e Biomateriali
Pura cellulosa batterica prodotta nei Laboratori Frui
Generata in bioreattori a temperatura controllata, questa cellulosa è un dono dei batteri che agiscono all'interno del consorzio fermentativo del kombucha. Si tratta di un materiale completamente nuovo, vegano, incredibilmente sostenibile perché i batteri che la producono si nutrono di scarti di cibo. La cellulosa viene raccolta, lavata, essiccata e lavorata per durare anni.
La qualità conta.
Il metodo conta.
L'integrità conta.
Continuiamo a dedicarci all'utilizzo dei migliori ingredienti
per le nostre bevande, perché noi e la nostra terra lo meritiamo
Ci impegniamo a seguire l'antico metodo della fermentazione spontanea.
Tutte le nostre bevande sono rigorosamente realizzate secondo
gli stessi standard elevati, la vostra sicurezza e il vostro benessere.
La posta del Kombucha
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